Форум
БороФорум
Форум г.Боровичи
Такси
Такси
Цветы 24ч.
Текущее время: Пт мар 29, 2024 01:51


Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 23 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Парная телятина
СообщениеДобавлено: Чт мар 22, 2018 13:50 
Не в сети
Crazy

Зарегистрирован: Вс май 14, 2017 10:08
Сообщений: 582
Карма: 11
В городе продаётся где?
В магазинах как я понял только мороженка.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
В сети
помоги форуму
посмотри рекламу
Яндекс.Директ
 Заголовок сообщения: Re: Парная телятина
СообщениеДобавлено: Чт мар 22, 2018 14:25 
Не в сети
Super GoD

Зарегистрирован: Ср июл 25, 2007 10:42
Сообщений: 12529
Карма: 874
Товарищ писал(а):
В городе продаётся где?
В магазинах как я понял только мороженка.

Сам пытался в городе найти. Телятины не видел, говядина продаётся размороженная, с виду.
По результатам поиска купил кусок массы с привкусом собачатины. :D Плюнул, продолжаю обходится курятиной.
Недавно подсказали, что в Петровском закупается то ли телятина, то ли говядина от некоего фермера местного.
Ещё не добрался, не пробовал.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Парная телятина
СообщениеДобавлено: Чт мар 22, 2018 14:40 
Не в сети
Гражданин
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср янв 19, 2011 09:13
Сообщений: 4886
Карма: 360
Откуда: Боровичи
на рынке в мясном павильоне под заказ. звонят, прихожу забираю

_________________
"Положительные-то люди, когда добра-то себе желают, по каждой надобности ездят к Ивану Яковлевичу в сумасшедший дом- советуются. А мы такое дело без всякого совета"(с)Женитьба Бальзаминова


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Парная телятина
СообщениеДобавлено: Чт мар 22, 2018 14:44 
Не в сети
Admin
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср мар 05, 2003 15:40
Сообщений: 13429
Карма: 1532
Откуда: Санкт-Боровичи
В Екатерининском вроде бы видел раньше.

_________________
Х-х-х-х... ... Х-х-х-х... ... (с) Дарт Вейдер.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Парная телятина
СообщениеДобавлено: Чт мар 22, 2018 16:14 
Не в сети
Crazy

Зарегистрирован: Вс май 14, 2017 10:08
Сообщений: 582
Карма: 11
велосипедист писал(а):
на рынке в мясном павильоне под заказ. звонят, прихожу забираю

Это на цветке который?


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Парная телятина
СообщениеДобавлено: Чт мар 22, 2018 16:19 
Не в сети
Гражданин
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср янв 19, 2011 09:13
Сообщений: 4886
Карма: 360
Откуда: Боровичи
ага. так как мяса мало совсем то расходится по заказам раз в месяц.

_________________
"Положительные-то люди, когда добра-то себе желают, по каждой надобности ездят к Ивану Яковлевичу в сумасшедший дом- советуются. А мы такое дело без всякого совета"(с)Женитьба Бальзаминова


Вернуться наверх
 Профиль  
 
В сети
Direct/Advert
Яндекс.Директ
 Заголовок сообщения: Re: Парная телятина
СообщениеДобавлено: Чт мар 22, 2018 16:23 
Не в сети
Гражданин
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пт янв 29, 2010 15:06
Сообщений: 11435
Карма: 1261
Парное мясо - это мясо в течении 3 часов после забоя.
Поэтому ответ - нигде.
Охлажденка телятины/говядины продается много где.
Лучшая - в мясокомбинате. Это имхо.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Парная телятина
СообщениеДобавлено: Чт мар 22, 2018 16:25 
Не в сети
Гражданин
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср янв 19, 2011 09:13
Сообщений: 4886
Карма: 360
Откуда: Боровичи
на рынке свежезабитая, им смысла нет держать. в мясокомбинате как ни приду заветренная совсем

_________________
"Положительные-то люди, когда добра-то себе желают, по каждой надобности ездят к Ивану Яковлевичу в сумасшедший дом- советуются. А мы такое дело без всякого совета"(с)Женитьба Бальзаминова


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Парная телятина
СообщениеДобавлено: Чт мар 22, 2018 16:37 
Не в сети
Crazy

Зарегистрирован: Вс май 14, 2017 10:08
Сообщений: 582
Карма: 11
Признак(я бы даже сказал - маркер :)) парной - там требуха исть.
В магазинах оного я не наблюдал...


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Парная телятина
СообщениеДобавлено: Чт мар 22, 2018 16:54 
Не в сети
Гражданин
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пт янв 29, 2010 15:06
Сообщений: 11435
Карма: 1261
Товарищ писал(а):
Признак(я бы даже сказал - маркер :)) парной - там требуха исть.
В магазинах оного я не наблюдал...
Единственный признак парного мяса - 3 часа после забоя.
Дальше происходят необратимые процессы в тканях, изменяется PH и т.д.
Ни частник на рынке, ни магаз в 3 часа не уложится. Единственное - присутствовать при забое.

А зачем тебе парное?


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Парная телятина
СообщениеДобавлено: Чт мар 22, 2018 17:11 
Не в сети
Гражданин
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пн дек 05, 2005 11:56
Сообщений: 8814
Карма: 736
Что хорошего в парном мясе?!
Самое лучшее мясо - хорошо обескровленное, охлаждённое при 7-8 градусах сутки
Польза парного мяса - миф

_________________
Молодая, красивая, нежная, с прекрасными глазами, хорошо готовлю, голова не болит... Никого не ищу... Так... Хвастаюсь:)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Парная телятина
СообщениеДобавлено: Чт мар 22, 2018 17:16 
Не в сети
Гражданин
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср янв 19, 2011 09:13
Сообщений: 4886
Карма: 360
Откуда: Боровичи
может он сырое ест с кровью)

_________________
"Положительные-то люди, когда добра-то себе желают, по каждой надобности ездят к Ивану Яковлевичу в сумасшедший дом- советуются. А мы такое дело без всякого совета"(с)Женитьба Бальзаминова


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Парная телятина
СообщениеДобавлено: Чт мар 22, 2018 17:30 
Не в сети
Гражданин
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пн дек 05, 2005 11:56
Сообщений: 8814
Карма: 736
велосипедист писал(а):
может он сырое ест с кровью)

Ну полностью обескровленного мяса я не видела:) И ты же в курсе, что отравиться можно? Я при забое всегда тщательно по нормам обескровливала тушки что птицы, что животных

_________________
Молодая, красивая, нежная, с прекрасными глазами, хорошо готовлю, голова не болит... Никого не ищу... Так... Хвастаюсь:)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Парная телятина
СообщениеДобавлено: Чт мар 22, 2018 17:33 
Не в сети
Гражданин
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Ср янв 19, 2011 09:13
Сообщений: 4886
Карма: 360
Откуда: Боровичи
американцы ж любят с кровью и ниче живы

_________________
"Положительные-то люди, когда добра-то себе желают, по каждой надобности ездят к Ивану Яковлевичу в сумасшедший дом- советуются. А мы такое дело без всякого совета"(с)Женитьба Бальзаминова


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Парная телятина
СообщениеДобавлено: Чт мар 22, 2018 17:37 
Не в сети
Гражданин
Аватар пользователя

Зарегистрирован: Пн дек 05, 2005 11:56
Сообщений: 8814
Карма: 736
велосипедист писал(а):
американцы ж любят с кровью и ниче живы

Цитата:
Не полностью обескровленные тушки плохо хранятся, потому что оставшаяся в них кровь представляется отличной средой для репродукции всевозможных микробов.

Небольшая часть крови, большей частью капиллярная - остаётся. Кровь из артерий и вены сливается почти вся. В любом мясе

_________________
Молодая, красивая, нежная, с прекрасными глазами, хорошо готовлю, голова не болит... Никого не ищу... Так... Хвастаюсь:)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 23 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Loading...

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 19


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  


cron
Powered by phpBB © 2000-2012 phpBB Group



тел.: +7(921)706-8160   E-mail: dmitry@grinenko.ru   Skype: tsar_goroh   ICQ: 4097011