Боровичи - форум https://forum.borovichi.ru/ |
|
"Пивная" тема... https://forum.borovichi.ru/viewtopic.php?f=2&t=142911 |
Страница 22 из 23 |
Автор: | didan [ Ср фев 07, 2018 01:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Пивная" тема... |
IPA Васильевская попалась недавно. Понравилась. Но дороговата считаю. Вкус как у Волковской, а стоимость как полторы... Купил часть линейки Васильевской. Дорого. Жду момента, буду пробовать. ЗЫ: Блин, сразу не понял откуда сладость. В HASELHOFF IPA цитрус апельсиновый, вместо грейпрута. У меня о натуральности подозрения. |
Автор: | joker [ Ср фев 07, 2018 08:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Пивная" тема... |
didan писал(а): IPA Васильевская попалась недавно. Понравилась. Но дороговата считаю. Вкус как у Волковской, а стоимость как полторы... Купил часть линейки Васильевской. Дорого. Жду момента, буду пробовать. ЗЫ: Блин, сразу не понял откуда сладость. В HASELHOFF IPA цитрус апельсиновый, вместо грейпрута. У меня о натуральности подозрения. А где ипа василеостровская у нас есть ? Ну обычно цитрусовый вкус в IPA добивается не цедрой, а хмелем американских(чаще всего) пород которые используют на сухом охмелениии, такие как Cascade, Citra, Simcoe,Mosaic. У тех же британцев IPA очень плоские в аромате и послевкусии, если они варят на своём хмеле. А цедра это больше друг таких сортов как бланш или витбир, когда создают пряный аромат в мягкой пшеничке, идет в ход и кориандр и прочие специи. Хугарден самый яркий представитель. Но по нашим законам если в пиве используется что то кроме Солода, хмеля, дрожжей и воды не может называться пивом, поэтому их именуют пивным напитком. Можно обращать внимание и на этот фактор. |
Автор: | SanyOk [ Чт фев 08, 2018 23:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Пивная" тема... |
мне HASELHOFF Стаут понравился. А Вишня точно, компот компотом ) |
Автор: | joker [ Сб фев 10, 2018 00:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Пивная" тема... |
SanyOk писал(а): мне HASELHOFF Стаут понравился. А Вишня точно, компот компотом ) Ну на вкус и цвет товарищей нет. Но как на мой дилетантский взгляд до стиля они явно не доходят. Стаут это ведь элита черняка, жжёнка, солод, шпалы, мазута, а тут сопли. |
Автор: | joker [ Сб мар 31, 2018 14:10 ] | ||||||||
Заголовок сообщения: | Re: "Пивная" тема... | ||||||||
1.Astrolager от brew_division 180 р в boro.estate.of.smoke Хороший пилс. Чистый, освежающий вкус. Сладость солода и легкая хмелевая горчинка. Бессмертная классика. 2.The eye rye ржаная IPA от Brew Divivsion 160 р. Но меня угостили ребята из boro.estate.of.smoke Впервые пробую IPA такой стилистики. В аромате корочка хлеба и чуть чуть цитруса. Во вкусе карамелька, солодовые темы. Горечь слабая для IPA . Интересно, вкусно, но меня не зацепило . 3.Балтийский портер docker от крафтовой пивоварни из СПб Brew Division. 180 р в boro.estate.of.smoke Темный как арабская ночь. В аромате жженая хлебная корочка, кофейные темы. Вкус приятный, в плотном теле отлично сочетаются кофе и горький шоколад. В послевкусии вылезает мазута, креозот. Но все очень умеренно. Мне зашел на ура. 4.Первое Живое от частной пивоварни Афанасий. Верните мой 2007. Мода на живое пиво закончилась давно. Афанасий чемпион в этом деле, верит что живое пиво модно и сейчас, постоянно его льют по разным бутылкам и под разными названиями. 120 р за литр. Классика жанра, солодовый вкус без всякой горечи, лучше чем Балтика , но и никакой изюминки. Для меня от Афанасия сносный только портер, он шикарен. Остальное не по мне. 5.Не прошло и 2 лет, как это пиво добралось и до нашей глуши. Дикси радует как никогда. Мануфактурный эль от МПК 89 р за литр Это наверно самый лучший сорт из всей линейки трехгорного. Мягкое, легкое, бархатное тело. Карамелька и можжевельник в послевкусии. Карбо слабоватая, кажется что как слегка подвыветрилось. А так для такой цены, просто сказка. 6.Leffe Brune. Классический брюн, в стекле в разы лучше чем в банке. Не вылезает дикая спиртозность, скромные сухофрукты и карамелька. 7.Riggwelter. Riggwelter в Йоркшире называют овцу которая упала и не может встать. Нас такой историей не напугаешь. Хороший ароматный британский эль. Шикарный темно-рубиновый цвет. Аромат жженки и кофейных зерен. Тело легкое, слегка водянистое, не навящивая жженка,лакрица,древесные темы, в послевкусии кофе. Алкоголь в 5,7 спрятан и совсем не ощутим. Напоминает холодный кофе из баночек , который продают на заправках. Мне понравилось, хорошее дополнение ужина.
|
Автор: | Spirit Forge [ Сб мар 31, 2018 17:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Пивная" тема... |
joker писал(а): 1.Astrolager от brew_division 180 р в boro.estate.of.smoke Хороший пилс. Чистый, освежающий вкус. Сладость солода и легкая хмелевая горчинка. Бессмертная классика. 2.The eye rye ржаная IPA от Brew Divivsion 160 р. Но меня угостили ребята из boro.estate.of.smoke Впервые пробую IPA такой стилистики. В аромате корочка хлеба и чуть чуть цитруса. Во вкусе карамелька, солодовые темы. Горечь слабая для IPA . Интересно, вкусно, но меня не зацепило . 3.Балтийский портер docker от крафтовой пивоварни из СПб Brew Division. 180 р в boro.estate.of.smoke Темный как арабская ночь. В аромате жженая хлебная корочка, кофейные темы. Вкус приятный, в плотном теле отлично сочетаются кофе и горький шоколад. В послевкусии вылезает мазута, креозот. Но все очень умеренно. Мне зашел на ура. 4.Первое Живое от частной пивоварни Афанасий. Верните мой 2007. Мода на живое пиво закончилась давно. Афанасий чемпион в этом деле, верит что живое пиво модно и сейчас, постоянно его льют по разным бутылкам и под разными названиями. 120 р за литр. Классика жанра, солодовый вкус без всякой горечи, лучше чем Балтика , но и никакой изюминки. Для меня от Афанасия сносный только портер, он шикарен. Остальное не по мне. 5.Не прошло и 2 лет, как это пиво добралось и до нашей глуши. Дикси радует как никогда. Мануфактурный эль от МПК 89 р за литр Это наверно самый лучший сорт из всей линейки трехгорного. Мягкое, легкое, бархатное тело. Карамелька и можжевельник в послевкусии. Карбо слабоватая, кажется что как слегка подвыветрилось. А так для такой цены, просто сказка. 6.Leffe Brune. Классический брюн, в стекле в разы лучше чем в банке. Не вылезает дикая спиртозность, скромные сухофрукты и карамелька. 7.Riggwelter. Riggwelter в Йоркшире называют овцу которая упала и не может встать. Нас такой историей не напугаешь. Хороший ароматный британский эль. Шикарный темно-рубиновый цвет. Аромат жженки и кофейных зерен. Тело легкое, слегка водянистое, не навящивая жженка,лакрица,древесные темы, в послевкусии кофе. Алкоголь в 5,7 спрятан и совсем не ощутим. Напоминает холодный кофе из баночек , который продают на заправках. Мне понравилось, хорошее дополнение ужина. Красное и Белое посещали, там немецкое и четкое барочном отличное |
Автор: | joker [ Сб мар 31, 2018 19:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Пивная" тема... |
Spirit Forge писал(а): Красное и Белое посещали, там немецкое и четкое барочном отличное Был после открытия, ничего особо интересного не нашел для себя, завтра заеду изучу что есть в наличии. |
Автор: | mad_boy [ Вт апр 03, 2018 14:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Пивная" тема... |
В России собрались зачистить рынок пива Росалкогольрегулирование (РАР) предложило запретить индивидуальным предпринимателям (ИП) продажу пива в целях зачистки «серого» рынка этого напитка. Об этом пишет газета «Известия» со ссылкой на документ, имеющийся в распоряжении редакции. Как говорится в презентации «Итоги деятельности в 2017 году и план работы РАР на 2018 год», основные проблемы рынка пива — рост нелегального производства, отсутствие полноценного контроля за легальным рынком и «несоизмеримо малая» ответственность ИП за нелегальное производство и оборот этого напитка. По словам источника в Росалкогольрегулировании, в ведомстве полагают, что индивидуальные предприниматели, занимающиеся продажей пива, должны перерегистрироваться как юридические лица. Это облегчит контроль рынка, поскольку ответственность компаний за нелегальное производство и оборот в 10 раз больше, чем у ИП — 100 тысяч против 10 тысяч рублей. В аппарате вице-премьера Александра Хлопонина ранее отмечали, что отчетная дисциплина предпринимателей в этой сфере остается низкой, особенно среди ИП в торговле. Как пишет издание, всего на рынке пива таких ИП насчитывается 112 тысяч, однако до 30 процентов из них не сдают декларации о продаже напитков. По словам источника газеты, российский бюджет в 2017 году недополучил несколько десятков миллиардов рублей от акцизных сборов с пива и пивных напитков. Как стало известно в марте 2018 года, правительство собирается ввести маркировку и лицензирование производства и оборота пива, сидра, пуаре и медовухи. Ужесточение регулирования может привести к исчезновению крафтовых пивоварен, поскольку для небольших компаний дополнительные расходы на лицензирование окажутся непосильными, заявили эксперты. https://lenta.ru/news/2018/04/03/bear_rosalcp/ |
Автор: | Антиквар Сев-запад [ Пт апр 06, 2018 12:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Пивная" тема... |
Убийственные законы для малого бизнеса, не только в сфере пивоварения. Это касается всех отраслей народного хозяйства. Будь то производство, торговля или сфера услуг. Либо в тень, либо как то "расти" в крупные предприятия... И это делается при поддержке населения. Значит все хорошо. |
Автор: | didan [ Пт апр 06, 2018 12:52 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Пивная" тема... |
Антиквар Сев-запад писал(а): Убийственные законы для малого бизнеса, не только в сфере пивоварения. Это касается всех отраслей народного хозяйства. Будь то производство, торговля или сфера услуг. Либо в тень, либо как то "расти" в крупные предприятия... И это делается при поддержке населения. Значит все хорошо. Вырасти тебе никто не позволит. Можно только врасти в крупную и стать отголоском бренда, чем убить весь смысл крафта. |
Автор: | bindaba [ Вт апр 17, 2018 19:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Пивная" тема... |
D Боровичах где-нибудь продают пиво василеостровское доктор фауст? Очень понравилось. |
Автор: | joker [ Вс май 06, 2018 12:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Пивная" тема... |
bindaba писал(а): D Боровичах где-нибудь продают пиво василеостровское доктор фауст? Очень понравилось. Не видел сообщение. Раньше ваську возили в Петровский, почти всю линейку. Можно ещё в Екатерининском посмотреть. Больше думаю негде его искать. |
Автор: | Brod [ Вс май 06, 2018 20:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: "Пивная" тема... |
В Петровском точно брал его прошлым летом, а в Питере иногда вижу и сейчас. |
Автор: | joker [ Пн июн 18, 2018 23:37 ] | |||||||
Заголовок сообщения: | Re: "Пивная" тема... | |||||||
1. Hellekapelle от brouwerij debie Нефильтрованный бельгийский эль. Классическая гвоздика и пшеничка в аромате. Вкус ровный, без провалов, с легкой горчинкой в послевкусии. Ничего особенного не нашел в нем, хугарден почти такой же. Тут только за этикетку респект. 2.London stout от youngs beer Британская классика встречает нас прекрасной пенной шапкой и мягким ароматом. Вкус мягкий,кремовый, немного кофе и шоколада, легкая жженка в послевкусии. Ближе к концу бокала в послевкусии стала вылезать железка , но это не испортило впечатлений. Годный британец. 3.Petrus aged red от brouwerij debrabandere Цвет космос, темный рубин, пенная шапка держалась долго. В аромате вишня. Никакой химии, как от бабушкиного компота. Вкус очень интересный, вишневая кислинка, затем легкая сладость. Винные тона и намеки на бочку. Горечи почти нет. Да и алкашки в 8,5 почти не чувствуешь. По мере нагрева во вкусе вылезает вишневая косточка, что придает шикарный оттенок. Мне данный сорт зашел лучше чем делириум. Теперь это мой фаворит среди фруктовых нектаров. 4.Organic chocolate stout от samuel smiths brewery Я сладкоежка. Уничтожаю все от пряников до тортов. Конечно увидив такой нектар решил его опробовать. Аромат просто бомба, горячий шоколад. Цвет гуталин. По вкусу это просто кусок шоколадного торта закатанный в стекло. Мягкий сливочно-шоколадный вкус, с легкой сладостью . Никакой горечи. Слегка водянист но это не портит картину. Жена сказала что это было самое шоколадное пиво из всех что пробовала. Пойдет для всех, даже детям в малых дозах. 5.Eat the dust DDH Citra от afbrew NE Double IPA с гранулированым хмелем Citra и лупулиновой пыльцой. Внешний вид просто шикарен, как свежий апельсиновый фреш. В аромате тропики, манго, маракуя, цитрус. Пиво обволакивает пищевод, оставляя за собой шелковый шлейф. Вкус мягкий, алкашка в 8% не выпирает, в послевкусии яркий хмель Citra, цитрус, чуть чуть ёлки. Баланс все дела. Очень зашло, сочно , ароматно, вкусно. 6.Lindemans Framboise от lindemansbeers Аромат сказка , как бабушкин компот. Во вкусе прекрасное сочетание сладкой малины и кислинка ламбика. Вкусно и свежо, для жены самое то.
|
Страница 22 из 23 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |