рецепты к праздникам

Ека

Маленькое дополнение по поводу медовика-у меня в рецепте тесто готовится на водяной бане -маргарин(или масло),яйца,сахар и мёд;когда всё разойдётся-добавить соду,с огня не снимать,т.к объём должен увеличиться вдвое,а потом уже добавить муку :upset:

А перед выпеканием оно должно постоять примерно час-полтора в тепле....и после того,как я его раскатала,сверху накладываю крышку от кастрюли и обрезаю ножом,так сразу выпекаются коржи нужного размера :wink:

Получается тот самый медовик :oops:

крем делаю из сгущенки с маслом(200 гр масла взбиваю с 1/2 банки сгущенки),сверху-глазурь :2 ст.л сметаны+5 ст.л песка+2 ч.л какао порошка+50 гр слив.масла-всё варить 5-10 мин,полить глазурью и в холод.Можно и другой крем использовать(с оригинального рецепта,но у меня все сластёны и любят ,чтоб "слипалось"),так вот ещё крем-2ст.л густой сметаны+1/2 стак.песка-немного по-нежнее будет :wink:

пока писАла,слюнки потекли.....жара спадёт,займусь выпечкой......пицца,пироги,торты,печенье......

Ека

Может кто любит эклерчики :oops:

1 стак.воды,100 гр маргарина(или масла),1 ст.муки,4 яйца,соль,сода гашеная.
Воду вскипятить с маслом,добавить муку,соду,вбить яйца по одному(всё проделывать не снимая кастрюлю с ОЧЕНЬ МАЛЕНЬКОГО ОГНЯ)! Выпекать 30 мин в разогретой духовке,на НАГРЕТОМ ЗАРАНЕЕ противне! На противень тесто накладывать ложкой.После остывания эклерчиков кондитерским шприцем вводите вовнутрь крем(если такового нет,можно слегка надрезать сбоку и чайной ложечкой положить) .ВКУСНЯТИНА! Главное раз попробовать сделать самой-потом магазинные нафиг не нужны будут :Yahoo!:

наташа-крауз

подскажите что можно испечь оригинальненькое и не оч сложное?ребенку на конкурс)

Vesna

Это простое блюдо, легкое и быстрое в приготовлении,
но вид у него получается праздничный, поэтому делюсь.

На шпажки нанизывать кусочки морковочки, перца, лука и промаринованной курочки.

Запечь шашлычки в духовке 1 час, в фольге или в пакете, можно туда же добавить картошечку к шашлычкам, чтобы запекалось все вместе.

Цветные Сны

бомж писал(а):

Сам еще не пробовал,но в Н.Г. планирую угостить друзей и подруг "Гранатовым браслетом"!
Вот рецепт.
свекла - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
картофель - 2 шт,
морковь - 2 шт,
курица - 200 г,
яйца - 2 шт,
гранат - 1-2 шт,
грецкие орехи,
майонез,
соль,
перец

Приготовление

Свеклу, морковь, картофель и яйца отварить. Отваренные овощи и яйца потереть на крупной терке в отдельные мисочки.
Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой или кубиками.
Репчатый лук мелко порезать и обжарить.
На середину блюда, в котором собираемся подавать салат, поставить стаканчик. Слои салата выкладывать вокруг стаканчика, чтобы получить форму браслета. Некоторые слои по желанию, можно слегка посолить и поперчить.

1-ый слой: картофель
майонез
2-ой слой: половина свеклы
майонез
3-ий слой: морковь
майонез
4-ый слой: грецкие орехи
5-ый слой: половина курицы
майонез
6-ой слой: жареный лук
7-ой слой: яйца
майонез
8-ой слой: половина курицы
майонез
9-ой слой: половина свеклы

Вынуть стаканчик и сверху салат хорошо обмазать майонезом.
Всю поверхность салата покрыть зернами граната.

по такому же принципу "Изумрудный браслет" вместо граната киви

рецепты к праздникам

Кто сейчас на форуме